Muistakko sillon, ku ekaa kertaa… Sydän hakkasi, kädet hikosi, ja meni vähän eri lailla kuin suunnitteli.
Meillä oli sama tunne, kun laitoimme omat laitteet käyntiin ensimmäistä
kertaa. Tämä pilsneri on se hetki pullotettuna. Perinteinen, helposti lähestyttävä pilsner.
Tyylikäs ja ryhdikäs kuin brittiläinen sotamarsalkka ja katkera kuin Napoleon vuonna 1815.
Wellington ESB on kukkaisen marjaisa Extra Special Bitter, joka kumartaa brittiläiselle perinteelle. Tämä bitter kaatuu saappaat jalassa, cheers!
Maistuuko vapaus? Niin meillekkin, ja se tarjoillaan katkerana!
Perinteinen West Coast IPA raikkaalla sitruksella ja purevalla katkerolla. Tämä suloisen katkera IPA on täynnä maailmanlopun romantiikkaa.
Hoppy Witty Hop on maukas, kielellä leikittelevä ja upeasti humaloitu vehnäolut – taattu janonsammuttaja.
”So, buckle up and mount your ride, cowboy!
Germandarin on meidän versiomme West Coast Pilsneristä, joka tuo vahvasti esiin omat saksalaiset sukujuurensa. Olut, jossa vuosisatainen perinne kohtaa uuden sukupolven saksalaisen humalan.
Germandarin on Pikkaralan Panimon ensimmäinen olut.
Iloisia uutisia! Panimon toiminta on tullut siihen pisteeseen, että tuotanto on päästy aloittamaan hyvällä vauhdilla ja ensimmäisiä oluita on toimitettu Oulun seudulle.
Ensimmäisenä hanoihin ja kauppojen hyllyille saadaan meidän ”Tastes like Freedom IPA”. Suloisen katkera ja täydellinen seuralainen tähän maailman tilanteeseen. Ei muuta kuin olut auki, rantatuolit hankeen ja katse kohti horisonttia!
Seuraavana hanoihin saapuu Wellington ESB, jota pullotetaan parhaillaan. Eli ihan ihan näillä näppäimillä saadaan sekin teidän laseihin. Tankissa kypsymässä on myös yksi pilsneri, ja se onkin meidän aivan ensimmäinen olut, joka omilla laitteilla on tuotettu. Sitä joudutaan vielä pari viikkoa odottelemaan. Lisäksi tähän alkukevääseen saadaan ainakin NEIPAa, stouttia ja pilsneriä.
Oluen iloa, nähdään hanoilla!
Pikkaralan Panimo ottaa seuraavan askeleen – olemme löytäneet kodin panimollemme. Uudet tilat sijaitsevat Oulunsalossa, ja sinne rakentuu vähitellen kaikki tarvittava, jotta voimme aloittaa oman tuotantomme.
Samalla olemme hankkineet panimolaitteiston, jolla pääsemme vihdoin tekemään olutta omissa seinissä. Ajatusleikistä ja kiertolaispanemisesta siirrymme kohti pysyvää omaa tuotantoa. Vaikka edessä on vielä työtä tilojen rakentamisessa ja viimeistelyssä, olemme jo lähempänä sitä päivää, kun ensimmäiset aidosti omat oluet valmistuvat Oulunsalossa.
Projektin etenemisestä kerromme lisää sitä mukaa, kun asiat nytkähtävät eteenpäin.
Viikon iloisin uutinen: Hoppy Witty Hopin toimitukset ovat alkaneet nyt elokuussa, ja tällä kertaa olutta saadaan kunnolla myös hyllyihin! Myös Germandariinia saatiin lisää!
”So, buckle up and mount your ride, cowboy!”
Pikkaralan Panimon verkkokauppa on nyt avattu! Valikoimassa on t-paitoja, huppareita, kangaskasseja ja muita vaatteita sekä asusteita – juuri sellaista tavaraa, jolla voi sekä edustaa että edistää.
Kaikki tuotteet valmistetaan näin aluksi Spreadshirt palvelun kautta, tilauksesta ja yksittäin painettuina. Tämä tarkoittaa, että varastoa ei ole: jokainen paita painetaan juuri sinua varten. Samalla vältetään turhaa ylijäämää ja varastohävikkiä – kuten pienpanimon tyyliin sopii. Tulevaisuudessa haluamme täydentää valikoimaa paikallisesti valmistetuilla tuotteilla, jotka tukevat alueen pienyrittäjyyttä ja istuvat osaksi pohjoispohjalaista tarinaa.
Tuotot menevät suoraan panimon perustamiseen ja ensimmäisten toimintakuukausien kuluja kattamaan. Jokainen tilaus auttaa meitä viemään eteenpäin projektia, joka on tähän asti elänyt intohimosta, talkootunneista ja hyvästä tahdosta.
Jos siis haluat olla osa Pikkaralan Panimon tarinaa jo ennen kuin ensimmäinen oma keitto – omilla laitteilla – porisee pannussa, nyt siihen on mahdollisuus.
Kiitos tuestasi – nähdään vielä panimolla!
Keskiviikkona 28.5.2025 Pub Roosterin kellaripubissa koettiin Pikkaralan Panimon epävirallinen ensiesiintyminen. Ensimmäinen kaupallinen oluemme, Germandarin, pääsi vihdoin ihmisten laseihin – vastaanotto oli juuri niin lämmin, utelias ja keskusteleva kuin toivoimme.
Humaloidut.fi tiivisti fiilikset napakasti:
”Panimo voi julkaista ensimmäisen oluensa vain kerran. Pikkaralan panimon debyytti oli mukava tapahtuma ja olutkin oli hyvää.”
Germandarin herätti monenlaisia reaktioita. Untappdissa olut on saanut tällä hetkellä keskiarvon 3.45 ja kommentteja laidasta laitaan.
Fiilis on kiitollinen ja täynnä odotusta. Oli hienoa nähdä, että olut herätti kiinnostusta ja että ihmiset oikeasti tykkäsivät! Kiitos vielä kaikille, jotka tulitte paikalle! Tämä oli vasta alkua – seuraavat oluet on jo suunnitteilla, ja panimoprojekti etenee kohti omia tuotantotiloja.